Functieomschrijving

Zaterdag, zondag en feestdagen altijd vrij

Taken

• Je geeft de dagelijkse leiding aan max 2 keuken medewerkers
• Het bereiden van gerechten
• Leerlingen begeleiden
• Je doet de dagelijkse keukenadminstratie
• Bestellingen doen, pakboncontrole
• Kwaliteitscontrole
• Dienstroosters maken

Profiel

• Ruime ervaring in deze functie en in een soortgelijke keuken
• Gediplomeerd leermeester met engelengeduld om anderen het vak te leren
• Een kok met passie voor het vak die er zin in heeft vanWissenkerke een succes te maken
• Affiniteit met verschillende soorten keukens
• Goede leidinggevende capaciteiten
• Een goede organisator, punctueel
• Gaat er elke dag weer voor, weet zijn team te motiveren om altijd het beste te leveren
• Neemt alleen genoegen met het beste
• Een gastvrije instelling, de gast gaat boven alles
• Een teamplayer
• Je kan cijfermatig denken en resultaatgericht denken en aansturen
• Je bent woonachtig in de omgeving Amsterdam



Solliciteer op deze functie